Племена Америки:
Древняя Америка:
ГЕОГРАФИЯ МИЧОАКАНА![]() |
Уастеки: как, когда и почему произо![]() |
Тайник совсем рядом![]() |
Развитие МезоАмерики:
![]() Этап ПурронЕго возраст – 2300-1500 гг. до н. э. Это наиболее неясный этап, поскольку обна... |
![]() Культура СандиаМы уже упоминали эту культуру, когда речь шла о кочевых охотниках. Она существ... |
![]() Происхождение мира, солнца и луныПостоянный и абсолютный элемент единства воспринимается как конечная основа, д... |
|
Ваниль |
Древние племена - Индейцы Мезоамерики |
Ваниль - высушенные после провяливания недозрелые плоды (стручки) тропического вьющегося растения. Род растений семейства орхидных. Наземные или элифитные лианы. Существует около 100 видов ванили, культивируются в основном в тропических странах, но более всего на Мадагаскаре. В России ваниль растет лишь в оранжереях. У ацтеков ваниль служила пряностью задолго до завоевания их территории испанцами. Ванилью они платили дань испанцам, которые и привезли её в Европу в начале XVI в. В свежих плодах растения содержится глюкованилин, обладающий специфическим ароматом. Чтобы ваниль не высыхала и не теряла запаха, ее рекомендуется держать в закрытой стеклянной посуде. Вкус ванили пряный, горьковатый, приятный. Из все известных пряностей ваниль наиболее популярна. Ваниль добавляют в различные сладкие блюда (кремы, мороженое, кисели, сырники, в качестве ароматической добавки при изготовлении шоколада и различных видов конфет, и др.), и мучные изделия (бисквит, заготовки для тортов и др.). Используется в производстве ликеров. Употреблять ваниль следует в пропорциях, указанных в рецепте, так как излишнее количество придает блюду горечь. Бобы ванили служат источником для получения эфирного масла, которое также применяется, как ваниль. В медицине ваниль и эфирное масло ванили используется для ароматизации лекарств. В продажу поступает и порошок ванилин (белое кристаллическое вещество, получаемое синтетически), а также смесь ванилина с сахарной пудрой, так называемый ванильный сахар, которые употребляются так же, как ваниль |
Читайте: |
---|
Племена Америки:
Падение империи инков![]() Франциско Писсаро в 1502 году прибыл в Америку в поисках счастья. Семь лет он прослужил в районе Карибского моря, учас... |
Зачем ольмекам нужна была монументальная скульптура?![]() Ещё одной загадкой этой цивилизации является обилие среди болот монументальных памятников, изготовлявшихся из крупных ... |
Знать светская и военная![]() Структура ацтекской знати на протяжении около ста лет независимого существования государства претерпела известную эвол... |
Изготовление бумаги в Месоамерике и современное использование амате![]() В далёком 1635 году городские священники устроили над несколькими людьми отоми судебный процесс, обвиняя тех в «идолоп... |
|
Племена Африки:
Европейские народы
Азиатские племена:
КАРЕН![]() Это крупный этнический конгломерат племён, несколько различающихся традициями, языком, бытовой культурой. Их общим сам... |
Удивительные дикие племена Мьянмы![]() Современную Мьянму населяют представители более ста народностей и племен. Среди них и моны, и шаны, и чины, и карены, ... |
Племена Европы и Азии во II тысячелетии до н. э![]() На огромных пространствах Европы и Азии, лежавших вне областей развития древних рабовладельческих государств, на рубеж... |
|