Племена Америки:
Развитие МезоАмерики:
![]() Мифы о происхождении в МесоамерикеГоворя о мифах о происхождении, мы обращаемся к основополагающим преданиям, ко... |
![]() ВСТРЕЧА МЕСОАМЕРИКАНЦЕВ С ЮЖНЫМИ СОСЕДЯМИВ предыдущих главах мы познакомились с удивительным мифом майя. Чем ближе стал... |
![]() Происхождение культуры и властиМифы о происхождении не только формировали основу для верований, затрагивающ... |
|
Ваниль |
Древние племена - Индейцы Мезоамерики |
Ваниль - высушенные после провяливания недозрелые плоды (стручки) тропического вьющегося растения. Род растений семейства орхидных. Наземные или элифитные лианы. Существует около 100 видов ванили, культивируются в основном в тропических странах, но более всего на Мадагаскаре. В России ваниль растет лишь в оранжереях. У ацтеков ваниль служила пряностью задолго до завоевания их территории испанцами. Ванилью они платили дань испанцам, которые и привезли её в Европу в начале XVI в. В свежих плодах растения содержится глюкованилин, обладающий специфическим ароматом. Чтобы ваниль не высыхала и не теряла запаха, ее рекомендуется держать в закрытой стеклянной посуде. Вкус ванили пряный, горьковатый, приятный. Из все известных пряностей ваниль наиболее популярна. Ваниль добавляют в различные сладкие блюда (кремы, мороженое, кисели, сырники, в качестве ароматической добавки при изготовлении шоколада и различных видов конфет, и др.), и мучные изделия (бисквит, заготовки для тортов и др.). Используется в производстве ликеров. Употреблять ваниль следует в пропорциях, указанных в рецепте, так как излишнее количество придает блюду горечь. Бобы ванили служат источником для получения эфирного масла, которое также применяется, как ваниль. В медицине ваниль и эфирное масло ванили используется для ароматизации лекарств. В продажу поступает и порошок ванилин (белое кристаллическое вещество, получаемое синтетически), а также смесь ванилина с сахарной пудрой, так называемый ванильный сахар, которые употребляются так же, как ваниль |
Читайте: |
---|
Племена Америки:
Экспедиция Ф. Дракера![]() Ситуация изменилась в 1955-1957-х гг. с началом повторных раскопок в Ла Венте. Археологическую экспедицию возглавил ... |
Открытие учёных![]() Основой довольно сложно организованного общества древних майя служили крупные города на полуострове Юкатан (теперь э... |
Художественный стиль или цивилизация?![]() Долгое время древняя ольмекская цивилизация оставалась для исследователей неуловимой. Разрозненные ольмекские памятник... |
Primeros Memoriales![]() [стр. 81] Жрец Мехико [.. |
|
Племена Африки:
Европейские народы
Азиатские племена:
Другие племена![]() ЛАХУ. Племена этой народности также в настоящее время проживают на территории Бирмы, Тайланда, Лаоса, небольшая ча... |
Племена, жившие вокруг Египта![]() Раннее царство Древнего Египта О первых двух династиях до нас дошло очень мало сведений, и еще меньше материальных св... |
МОНГОЛЫ![]() МОНГОЛЫ – группа кочевых племен Восточно-Центральной Азии, которые в начале 13 в. объединились в единый народ под пред... |
|